Sorbet minute framboises-cerises à l’érable, fraises au basilic et craquant coco

Publié le par lolotte_et_sam

Une petite coupe fraîcheur pour le dessert sans alourdir sa conscience ? Rien de plus facile. Clea et d’autres ont déjà craqué pour ces sorbets tout bêtes à partir de fruits congelés mixés avec un peu de sucre, sirop, etc…Rien de très original là-dedans et pourtant c’est si bon ! Dans une petite coupe arrangée, on n’y voit que du feu et ni vu ni connu je t’embrouille, tout le monde se régale sans avoir eu a mettre en route sa sorbetière…

Verrine glacée framboises-cerises à l’érable, fraises au basilic

et craquant coco aux flocons d’avoine

sorbet_framboise_cerise_craquant_coco_recette

(pour 1 gourmand(e))

1 poignée de framboises congelées

1 petite poignée de cerises congelées

1 cs de yaourt grec 0%

un peu de sucre d’érable en poudre

2 fraises

2 feuilles de basilic

jus de citron

flocons d’avoine

noix de coco non sucrée

sirop de maïs

Lavez, équeutez et coupez les fraises en tranches. Arrosez-les d’un filet de jus de citron et ajoutez le basilic hâché. Laissez mariner 30 minutes.

Pendant ce temps, faites « griller » les flocons d’avoine et la noix de coco avec un peu de sirop de maïs et un peu de sucre d’érable jusqu'à ce que le mélange caramélise. Réservez.

Mixez ensemble les framboises et les cerises congelées avec un peu de sucre d’érable et le yaourt. Disposez dans la coupe, ajoutez les fraises par-dessus et finissez avec le craquant.

ensemble_sorbet_framboise_cerises_craquant_coco

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...Hélène... 02/07/2007 09:15

ça m'a l'air terriblement fruité comme j'aime!!

Laëti 01/07/2007 21:20

Comme c'est joli, j'adore les couleurs, ça doit être bon!!!!!!!!!!!!!!

Doria 01/07/2007 09:01

C'est super jolie avec toutes ces couleurs. En plus, c'est une recette légère donc je peux me régaler sans me culpabiliser. Toutes ces fraises me font envie, hummmm et le sorbet à la framboise-cerise est un délice.Bisous, Doria

senga50 01/07/2007 07:45

Une association gourmande bien interessante ! je retiens le choix et le mariage des saveurs !!

Diane 30/06/2007 07:53

Quelles belles couleurs!!! Tu ne peux pas savoir ce que ça fait du bien avec le temps archi gris que nous avons ici depuis des jours et des jours!Gros bisous et bon week end!